Kürbiskuchen im Bermudadreieck!

Herzlich willkommen, meine Lieben und Wunderbaren, im Garten, der Dinge zum Verschwinden bringt. Ja, manchmal hege ich den Verdacht, er ist mit dem Bermudadreieck verwand. Schiffe und Flugzeuge hat er schon verschluckt, die sind nie mehr wieder aufgetaucht. Viel schlimmer aber ist, dass er auch Gartenscheren, Arbeitshandschuhe und weitere Kleingerätschaften frisst. 

Zwischen den unschuldigen Astern, den blühenden und vergehenden Rosen ...

... dem kleinen Krimskrams da und dort verliere ich mich manches Mal auch selbst. 

Denn der Garten hat auch die Welt und deren oft so unschönes Geschehen einfach absorbiert. Da freut sich ein kleiner Mensch dann scheckig, weil er seine eigenen Karotten ernten darf und der Wäschekorb prall gefüllt mit Äpfeln ist. 

Da glänzt ein vergessener Jonathan-Apfel taubenetzt im Morgenlicht und ein Kranz aus Vogelbeeren ringt einem ein kleines Lächeln ab. 

Da braucht es schon eiserne Willenskraft und das Gesamtaufgebot an physischer Energie, um bis in die Küche zu gelangen, obwohl der Kürbis-Apfelkuchen singt, als wäre er mindestens eine Sirene - auferstanden aus der griechischen Mythologie. 

Zutaten: 400 g Äpfel, 400 g Kürbisse, 4 EL Rum, 250 g Zucker, 250 g Butter, 1 Pkt. Vanillezucker, 4 Eier, Zimt, 250 g Mehl, 1 Pkt. Backpulver, 150 g Mandeln. Äpfel und Kürbis grob raspeln und mit Rum mischen. Eier, Butter, Zucker schaumig rühren, restliche Zutaten dazugeben und zu einem Teig verarbeiten, dann mit den Kürbissen und den Äpfeln mischen und auf ein Backblech streichen. Bei 175 Grad ca. 45 Minuten backen. Schmeckt am besten noch warm. Hmmmm. 

Ja, natürlich spuckt mich mein Garten auch wieder aus. Muss ja so sein, wer kauft ihm denn sonst den Dünger, die Pflanzen, den Sprit für den Rasenmäher und neue Gartenscheren, denn die gibt er nur äußerst ungern wieder her :)! 

Nun schickt euch das Tantchen noch die allerliebsten Wünsche für eure Tage. Genießt dieses Traumwetter und lasst euch ein wenig einlullen von den Rosen und Bäumen, den Sträuchern und den Herbstastern ... tut der Seele gut.
Fühlt euch ganz fest geherzt und gedrückt
Tante Mali