Weihnachten - natürlich, minimalistisch, besinnlich, schön

Habt ihr schon ein Englein gesehen? Ein vages Licht, das durch den Wald huscht vielleicht? Habt ihr schon da oder dort ein geheimnisvolles Rascheln vernommen, oder hat euch der Wind ein zartes Glockenspiel herangeweht? Wenn ich mein Ohr neige, dann höre ich das Knistern des Holzes im Ofen und wenn ich zum Fenster schaue, spiegelt sich darin der Kerzenschein. Es ist ruhig im Haus, in dem es manchmal knackt und knarzt, als wäre es ein eigenes Lebewesen, oder es wären gute Geister oder gar Weihnachtsengel zu Gast.

Die Weihnachtsdekoration ist fertig, die Geschenke sind verpackt und natürlich darf auch in diesem Jahr die selbstgemachte Marmelade aus Zitrusfrüchten unter dem Christbaum nicht fehlen. Eine liebgewonnene Gabe, für Beschenkte und Schenkerin, die sich im Laufe der Jahre den Status der " es ist ja schon Tradition" erarbeitet hat. Die Zutaten richten sich immer nach dem Angebot.

In diesem Jahr ging meine Marmelade aus Zitrusfrüchten so:
Marmelade aus Zitrusfrüchten: Rezept
Orangen, Mandarinen, Zitronen (bitte biologische Früchte) zu gleichen Teilen auf insgesamt 2 kg Nettogewicht. Das heißt geschält und in grobe Würfel geschnitten.
Saft von 5 Limetten, Schalen von 5 Limetten in Zesten, Saft von zwei Pink-Grapefruit, Saft von zwei Orangen, 1 Stamperl Amaretto, Mark von zwei Vanilleschoten, 1 kg Bio-Gelierzucker 2:1 und Zesten von den Orangenschalen so viel ihr wollt.
Ich lasse die Früchte ohne Gelierzucker immer ca. drei Stunden am Herd köcheln, bis sie zerkocht sind, dann lasse ich sie auskühlen, gebe das Vanillemark und den Gelierzucker hinein und koche die Marmelade fast fertig, kurz vor knapp darf dann der Amaretto in den Topf. Gelierprobe und ab damit in die vorbereiteten Gläser. 
Wie ihr gesehen habt (Stichwort Orangengirlanden), bin ich in diesem Jahr dem Zitrusfrüchte-Trocknen verfallen. Also wurden auch die Gläser mit ihnen behübscht, denn sie sind die "Arme-Leute-Variante", soll heißen: Wiederverwertungen aus vorhandenem Bestand.

Nein, auch in diesem Jahr wurde kein Geld für die Deko ausgegeben, die Kisten sind ohnehin schon randvoll. Zu den Sternen aus dem Vorjahren haben sich zwei laaaaange Papiergirlanden gesellt. Aus einer der übervollen Dekokisten quoll bedrucktes Tonpapier - her mit der Schere, Sterne und Bäume ausgeschnitten und mit spitzer Stopfnadel auf dünnes Häkelgarn gefädelt. 

Ein Tipp: Das Papier einmal umfalten, sodass ihr zwei Sterne oder zwei Bäume gleichzeitig schneiden könnt. Bei einer Länge von über zwei Metern lohnt sich das :). Die Enden habe ich mit Tape an der Decke und am Fensterrahmen festgeklebt.

Wie sage ich immer? It's always nice to have a helping hund! Campino war mein Gast und gemeinsam haben wir den Birkenast aus dem Wald getragen, der in dem Korb aus dem Senegal steht.

Der Baum, eine Tanne vom Bauern aus den Wäldern ums Eck, wird in diesem Jahr lediglich weiße Kerzen tragen. Er ist so ein hübscher, dichtgewachsener Kerl und so wie er ist, schon Schmuck genug. 

Ach ja, Campino, der Hütehund, hat sich mittlerweile zu den Geschenken gesellt ... aber im Garten lauert der Feind in Form von Amseln, die er seit Babyalter nicht mag. Ist ja auch gemein, wenn etwas, mit dem man spielen möchte, einfach so davon flattert und sich frech außer Reichweite setzt. Also raus.

Während im Garten die wilde Jagd vonstatten geht, wird drinnen etwas Weihnachtsfrieden zelebriert. Ich könnte stundenlang vor diesem Ofen sitzen und beobachten, wie das Holz verbrennt. Ich liebe diese bizarren Figuren, die entstehen, wenn nur noch die Glut auf den großen Scheiten zu sehen ist, wenn sich Muster bilden und da und dort, nur für einen Moment, eine helle Flamme züngelt, um gleich wieder zu vergehen.

Am Fenster hängt der Schneeblumenstern, auf dem Herd steht ein Topf mit Orangenschalen, Zimt, Sternanis und Ingwer, der Duft zieht durch das Haus ...

... draußen sitzen die Amseln auf den Ästen und Campino hat schnell noch die Nase in die Erde gesteckt. Hunde-Belagerungszustand. 

Ein Stück Holz aus dem Wirtschaftsgebäude geholt, mit dem Hund getobt ... und nicht in die Wärme zurückgekehrt, bevor bei den Amseln nicht Abbitte geleistet wurde. 

Das ist das schnellste Vogelfutter-DIY der Welt. Ihr nehmt zwei kleine Zweige von Fichte, Tanne oder einem anderen Nadelgehölz. Bohrt mit einem dünnen Ast oder Holzstück zwei Löcher in einen Apfel, steckt die Zweige hinein und bindet etwas Filzwolle um die Zweige. So lassen sich die Äpfel wirklich super easy aufhängen. Sehen sie nicht selbst wie etwas sehr mollige Vögel oder rote Engel aus?

Nun, ihr Lieben und Wunderbaren, wünsche ich euch ein zauberhaftes Weihnachtsfest, Tage, an denen Geschichten erzählt werden und von denen ihr euch später Geschichten erzählt. Mit einem Lächeln auf dem Mund und Freude im Herzen.
Fühlt euch herzlichst gedrückt und innig umarmt
Tante Mali

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